Mémo Malta : Tout ce qu’il faut savoir

Bon lundi à tous :)

Pour commencer cette semaine, je vous fait une sorte de mémo, avec tout ce qu’il faut savoir sur Malte, astuces classées par catégories, bonne lecture !

Mémo Malta : Tout ce qu'il faut savoir  dans Septembre 2013 blog9

I – Météo

meteo-blog-300x166 dans Septembre 2013

Malte est connue pour sa météo plutôt très avantageuse, en effet, le climat est proche de celui de la Turquie, je vous ai fait un tableau récapitulatif avec les températures moyennes annuelles que j’ai trouvé sur différents sites web .

Selon les années, une variation de +/- 4° est à prévoir , notamment l’hiver !

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Températures moyennes annuelles à Malte

Vous pourrez vous baigner de juin à fin septembre voir début octobre selon la météo !

II – Mentalité Maltaise

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Alors sur ce point, nous sommes tous d’accord. Les Maltais paraissent très froids  au premier abord, mais si vous prenez le temps de discuter  et de passer du temps  avec eux, ils sont vraiment adorables ! Ils sont extrêmement serviables, si vous avez un soucis vous pourrez aisément leur demander de l’aide ou des informations.

Leur froideur apparente est dûe au fait que l’île est extrêmement occupée par les touristes, et certains sont vraiment je-m’en-foutistes et n’ont aucun respect. Les Maltais sont très British, ils sont très à cheval sur les valeurs fondamentales du genre ne pas jeter les papiers par terre, ne pas se balader en maillot de bain en ville pour ces dames, couvrir épaules et jambes pour entrer dans les églises…

Anecdote : Une de mes amies s’est fait littéralement engueuler par une vieille Maltaise un jour lorsqu’on rentrait de la plage car elle était en short et haut de maillot. La grand-mère lui a carrément dit que c’était honteux de se balader habillée de cette façon, que c’était un lieu public etc … C’était vraiment fort !

La grande majorité de la population est catholique protestante ( à 85% environ) , ceci peut expliquer celà, ils sont très calé religion et vous le remarquerez vite vu le nombre d’églises sur l’île (plus de 300)

 

III – Où sortir ?

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Evidemment vous ne pourrez pas passer à côté de Paceville, un quartier entièrement construit autour de clubs et de bars . Ma première impression lorsque j’y suis allé c’est un mini Las Vegas, et j’exagère pas, vous avez même un mini « Strip » avec les « gentlemens clubs » !

De la lumière et des néons partout, des rabatteurs tous les 10 mètres qui vous donnent des tickets « Buy One = One free » , de la musique partout , de quoi se restaurer entre deux [ou vingt] cocktails … Bref c’est le paradis du clubber même si certains soirs c’est vraiment dur de bouger tellement il y a de monde et même si la moyenne d’âge est assez basse (16/20 ans) en plein été. La moyenne est supérieure à partir de septembre et tout au long de l’année lorsque les étudiants sont repartis.

Si vous souhaitez quelque chose de plus « calme » ou de plus « mature » vous avez Buggiba, ville typique avec quelques clubs et bars sympathiques, ou alors le complexe Gianpula, très apprécié des 25/40 ans ! L’ambiance y est plus bon enfant, et chacun trouvera son bonheur, le complexe est composé de 5 boîtes ( de tête) chacune ayant sa clientèle spécifique et son style bien précis .

Si vous venez en été, ne passez pas à côté des boat party dont le concept est le suivant : Départ aux alentours de 17h, tour d’une partie de l’île puis départ pour Blue Lagoon et baignade, buffet froid à bord et open bar tout le long, avec musique électro…. Prix : Environ 35e

Cinéma et bowling sont implantés sur l’île (St Julians et Buggiba)

 

IV – Se déplacer

 

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Les déplacements sont assez archaïques. Vous avez le choix entre le bus, le taxi, ou la location d’une voiture !

Bus : Très souvent en retard,ne vous fiez pas aux horaires affichées aux arrêts de bus, mais vous aurez des bus toutes les 10/15 min pour chaque ligne environ. Les tarifs des tickets : Ticket valable 2h : 2€20 , ticket à la journée : 2€60 , ticket à la semaine : 12€ .

Taxi : Le taxi tout seul est cher (10€ environ le trajet de 10min), mais par exemple pour rentrer de Paceville en étant bourré, c’est très peu coûteux si vous partagez (environ 2 ou 3 € / personne environ) . N’hésitez pas à négocier !!!

Location de voiture : Il faut avoir 21 ans minimum et compter 20 à 25€ / jour selon la saison , et souvent si vous prenez 2 jours, le 3ème est offert ! Donc n’hésitez pas à négocier là aussi .

V – Se nourrir

Tout est expliqué dans un de mes anciens articles ici : gastronomie Maltaise

 

VI – Se loger

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Je différencierai les locations saisonnières (une semaine à 1 mois) et les locations plus longues (plusieurs mois).

Pour les locations courtes durées,la meilleur solution reste la location d’une chambre dans une colocation, l’offre est très importante via justlanded , ou via certains groupes Facebook : Français à Malte , House or flat to share/rent (Ecrire en anglais) …

Si, comme moi, vous vous installez pour une période de 6 mois ou + , prenez votre propre appartement, vous paierez moins cher , et vous aurez votre propre chez-vous, c’est toujours agréable !

Partout vous trouverez des Real Estates (agence immobilières), prenez une journée et faites en une dizaine, exprimez ce que vous recherchez, et les agents chercheront quelque chose qui peut correspondre à votre demande, globalement en 24 ou 48h vous aurez une bonne dizaine d’offres correspondant à vos critères, et si vous êtes chanceux, vous pourrez même visiter des appartements dans la journée !

Les frais d’agence sont d’un demi loyer, la caution pour le propriétaire est d’un loyer. Vous n’avez pas besoin d’une fiche de paye ou d’autre document que votre carte d’identité ou votre passeport. Vérifiez donc votre limite de retrait, sinon vous devrez faire comme moi, vous faire envoyer un mandat cash via Western Union, c’est pratique mais c’est une solution d’urgence …

Pour plus d’infos, lire l’article sur mon déménagement ICI

VII – Coût de la vie

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J’entend énormément de monde dire que Malte est très abordable… FAUX !

Malte est abordable sur certains points, oui, mais ne comptez pas vivre ici avec 300€ !

- Les loyers sont de 300€/mois (+50€ de charges) pour une chambre dans une colocation, et de 800€ pour un appartement de 3 chambres plutôt bien placé (avec un bail de 6 mois)

- Alimentation : Mêmes tarifs qu’en France, mais vous devrez vous adaptez ! Les supermarchés sont très mal organisés et vous aurez du mal à vous repérer au début . Achetez vos fruits et légumes dans les camions dans la rue, ils sont moins chers et de meilleure qualité (très abordables)

- Alcool : Un peu moins cher qu’en France : Comptez 9€ pour 75Cl de vodka ou de whisky de marque

- Cigarettes : A acheter dans des distributeurs automatiques dans la plupart des bars/restaurants/glaceries , comptez 3€80 à 4€70 selon la marque . Les machines prennent la monnaie et les billets de 5€ uniquement (les « vieux billets », pas les nouveaux de 5€, donc faites de la monnaie !)

Globalement, si vous voulez sortir un peu, il vous faut compter un budget de 700€ ! (Abordable pour un Français, mais le salaire horaire maltais est de 3 à 4 € )

VIII – Santé

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Faites votre Carte Européenne d’Assurance Maladie (CEAM) , elle est gratuite en France et prend 2 semaines environ.

Mesdames, prévoyez pillule et pillule du lendemain ( au cas où) . Vous ne pourrez pas l’acheter ici !

La crême solaire est chère ici (15€ en moyenne), si vous avez un peu de place dans votre valise …

L’eau du robinet est potable mais très chlorée, la plupart des Maltais boivent de l’eau en bouteille. Personnellement ça fait plus de 2 mois que je bois l’eau du robinet et j’ai pas de soucis de santé, même si elle a un goût.

 

IX – Que visiter

- Mdina : Ville très typique de Malte, vous aurez une vue globale de la culture Maltaise

- Mosta : Là aussi, très typique, Mosta est très connue pour son église (la 3ème ou 4ème plus grande d’Europe d’après mes souvenirs)

- Valette : La capitale de Malte, je trouve cette ville magnifique ! C’est mon plus gros coup de coeur ! Architecture très typique, ambiance rétro, nombreuses boutiques pour faire du shopping… les amateurs de photographie trouveront leur bonheur !

- Gozo : Une des îles de Malte, un gros cailloux apprécié des Maltais pour sa tranquilité et son côté sauvage

- Comino (Blue lagoon) : La 2ème île de Malte, eau turquoise, un petit bijou de nature et de paradis. Vous pourrez vous y rendre par bateau depuis Sliema Ferries pour une quinzaine d’euros à la journée.

- Blue grotto : Proche de Zurrieq dans le sud de l’île, accès par bateau, une grotte à l’eau turquoise, exceptionnel. A voir

- Marsaklokx : The place to be par excellence si vous voulez ramener des souvenirs ! Quasiment tous les jours, des marchés vous attendent, vous pourrez acheter des vêtements, de la nourriture, du poisson frais…

 

Bonne semaine à tous :)

La gastronomie Maltaise

 

La gastronomie Maltaise dans Septembre 2013 blog7

 

Bonjour amis gourmands !

Si vous êtes amateur de bonne bouffe, alors cet article est fait pour vous :)

Bien que la gastronomie Maltaise soit moins raffinée que la gastronomie Française, elle comporte un certain nombre de spécialités goûteuses , autant salées que sucrées !

 

I – Introduction

La gastronomie Maltaise est un vrai meltingpot , à l’image de l’île. En grande partie influencée par la cuisine Méditerranéenne, notamment l’Italie (et la Sicile tout proche), elle inclut également la cuisine Française , Britannique et Orientale ce qui lui confère un caractère unique en soi :)

L’influence Française et Britannique se fait sentir surtout sur la cuisson et les sauces tandis que l’Orient amène sa touche sur l’ambiance et les aromates .

Quoi qu’il en soit, durant votre voyage, vous ne pourrez pas passer à côté de la gastronomie Maltaise !

Alors à vos fourchettes, ouvrez vos papilles, et bonne lecture :)

 

II – Ou manger ?

 

Comme un peu partout dans différents pays, rien de très original concernant les lieux de restauration :

- Snacks-bars que vous trouverez un peu partout sur Malte, même si vous êtes plein sud de l’île ou dans une zone moins touristiques vous trouverez forcément votre bonheur, souvent à des prix raisonnables (comptez 3€50 pour un sandwich très généreux globalement)

- Pastizzerias : Mélange de pastizzis (je détaillerai plus bas) et pizzas ; ces shops sont très abordables et vous propose des petites entrées locales (les fameux pastizzis) , des pizzas, des chaussons …

là aussi les tarifs sont très abordables, de mémoire à Sliema j’avais payé 2€50 pour 2 énormes portions de pizzas et 2 gros pastizzis, bonne surprise :)

- Camions « sauvages » : Vous y trouverez des fruits frais et des légumes, de meilleure qualité que ceux que vous trouverez en supermarché et là aussi à des prix défiants toute concurrence, vous achetez directement au producteur (ou à un membre de sa famille) ce qui permet de réduire les intermédiaires et donc les coûts . Ces camions se trouvent dans les villes et sont facilement repérables ! Idéal pour acheter une banane ou deux avant d’aller à la plage !

- Restaurants : Nombreux restaurants spécialisés (turc, libanais, italien, mexicain, français , maltais …) . Vous trouverez forcément chaussure à votre pied ! Pour les prix aussi, les prix sont très variables … N’hésitez pas à comparer ! Sur Sliema/St Julians notamment, certains restaurants font d’impressionantes marges et le rapport qualité/prix n’est pas forcément meilleur !!

Pour goûter le lapin au vin blanc à la Maltaise je vous conseille fortement un restaurant appelé « 1927″ à St Julians , recommandé par le guide du routard et que j’ai expérimenté avec deux copines :) Le lapin était très bon, servi avec des frites maison. On l’a accompagné d’un vin blanc Maltais à 10€ la bouteille, délicieux. Le prix du lapin dans ce restaurant : 11€50 (de tête) ce qui est correct comparé à certains restaurants dans le coin !

NB : Pensez à réserver, le restaurant est victime de son succès !

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III – Que manger ?

 

Les entrées

- Les fameuses pastizzis !

Ce sont des petits apéritifs à base de fromage ou de pois, la farce est entourée de pâte croustillante , c’est vraiment bon et pas si sec que ça en a l’air !

Ca me fait penser aux pâtés à la viande qu’on trouve en boulangerie en France .

 

- Bruschettas !

Apéritif italien, très apprécié l’été , à base de pain frais, tomates fraîches, ail, basilic, huile d’olive, sel et poivre. Vous en trouverez dans quasiment tous les restaurants !

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Bon plan : Entre 17h et 20h tous les jours au Time Square à Sliema, c’est l’happy hour (un cocktail acheté un cocktail offert, 4€90/u) . Placez vous en terrasse et vous aurez bruschettas, fromage et chips gratuites pour attirer les passants … ;)

Les plats

- Lapin au vin blanc à la Maltaise : tout est dit plus haut, impossible de passer à côté, s’il y a bien quelque chose que vous devez goûter c’est bien ça …

- Timpana : Gratin de macaronis et de viande hachée, bon rapport qualité/prix, cuisine familiale et délicieuse !

- Bragioli : Boulettes de viande préparées avec des oeufs, du bacon et de la mie de pain . Le tout revenu dans du vin . Vraiment très très bon !

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- Poisson : Notamment le lampuki (dorade), poisson très commun dans les eaux Maltaises, vous pouvez en trouver à moins de 4€ pièce dans les poissonneries de quartier ! Vous pouvez aussi trouver de la vieille (sorte de mérou) , du gros-yeux (équivalent du rouget) et d’autres espèces de Méditerranée comme le bar et le loup

 

Les desserts

- Nougat : Le nougat est très apprécié des Maltais, il est très populaire ici

- Pudding : Et oui, l’influence Britannique je vous disais … !

- Gâteaux aux amandes : Cette fois-ci influence Turque, très sucré, souvent aromatisés aux agrumes !

 

Les boissons

- Kinnie : le soda local, aussi populaire que le Coca-Cola (voir même plus …) . Le goût est très spécial, à base de quinquina et d’agrumes, le goût est légèrement amer, les Maltais en raffole ! Vous trouverez dans nimporte quel distributeur automatique ou supérette pour 1€50 environ la bouteille de 50cl

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- Cisk : La bière locale, reconnaissable à son emballage jaune poussin. Je ne suis pas particulièrement fan de bière en général, mais j’avoue que la Cisk lemon (équivalent Despé’ Mas) est très bonne bien fraîche :) . Vous trouverez en cannette de 33 ou 50cl ou en pinte dans les bars traditionnels.

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Bon appétit à tous :)

 

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